E162
Красный свекольный
- Группа
- краситель
- Происхождение
- растительное
E162 халяль или харам?
Халяль
Свекольный красный получают из сока красной свёклы, это растительный краситель.
E162 халяль или харам?
Сок свёклы концентрируют или высушивают, иногда на мальтодекстрине. Основной пигмент называется бетанин. Животного сырья в производстве нет.
Где встречается E162?
Йогурты и десерты, мороженое, колбасы и сосиски, мармелад и конфеты, напитки.
Как проверить продукт с E162?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E162, красный свекольный, свекольный красный, бетанин, экстракт свеклы, концентрат свекольного сока.