E161g

Кантаксантин

Группа
краситель
Происхождение
синтетическое
В ЕАЭС
не разрешена

Сомнительно

Кантаксантин синтетический, но, как и другие каротиноиды, его выпускают на желатиновом носителе, а желатин бывает свиным. С 2024 года в ЕАЭС добавка не разрешена.

E161g халяль или харам?

Оранжево-красный каротиноид получают синтезом и для водных продуктов заключают в микрокапсулы, часто желатиновые. В кормах им окрашивают мясо лосося и желтки, а как пищевая добавка в ЕС он разрешён только для страсбургских сосисок. Из ТР ТС 029/2012 исключён с 27 февраля 2024 года.

Где встречается E161g?

Страсбургские сосиски, импортные мясные продукты.

Как проверить продукт с E161g?

В ЕАЭС добавка не разрешена; если она есть в составе, ищите знак халяль или выбирайте другой продукт.

Как пишут в составе

E161g, кантаксантин.

Проверить весь состав

Другие добавки: краситель

Вся группа: 52

Другие сомнительные добавки