E202
Сорбат калия
- Группа
- консервант
- Происхождение
- синтетическое
E202 халяль или харам?
Халяль
Сорбат калия синтезируют из сорбиновой кислоты и гидроксида калия, животного сырья и спирта в производстве нет.
E202 халяль или харам?
Это самый распространённый консервант против плесени и дрожжей. Хорошо растворяется в воде, поэтому его часто добавляют в напитки и соусы.
Где встречается E202?
Сыры, соусы и майонез, соки и напитки, выпечка, джемы.
Как проверить продукт с E202?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E202, сорбат калия, калия сорбат.