E235
Натамицин
- Группа
- консервант
- Происхождение
- микробное
E235 халяль или харам?
Халяль
Натамицин получают брожением бактерии Streptomyces natalensis, животного сырья и спирта в производстве нет.
E235 халяль или харам?
Это противогрибковое вещество, им обрабатывают поверхность сыров и колбас. Внутрь продукта почти не проникает.
Где встречается E235?
Корка твёрдых сыров, оболочка сырокопчёных колбас.
Как проверить продукт с E235?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E235, натамицин, пимарицин.