E302
Аскорбат кальция
- Группа
- антиокислитель
- Происхождение
- синтетическое, микробное
E302 халяль или харам?
Халяль
Аскорбат кальция получают из аскорбиновой кислоты и соединений кальция, животного сырья и спирта нет.
E302 халяль или харам?
Это кальциевая соль витамина C с тем же действием антиокислителя. В составах встречается редко.
Где встречается E302?
Мясные продукты, фруктовые продукты, обогащённые продукты.
Как проверить продукт с E302?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E302, аскорбат кальция.