E955
Сукралоза
- Группа
- подсластитель
- Происхождение
- синтетическое
E955 халяль или харам?
Халяль
Сукралозу получают химически из обычного сахара, животного сырья в ней нет.
E955 халяль или харам?
В молекуле сахарозы три группы заменяют на атомы хлора. Сукралоза слаще сахара примерно в 600 раз и выдерживает нагрев при выпечке.
Где встречается E955?
Напитки без сахара, протеиновые батончики, спортивное питание, выпечка без сахара.
Как проверить продукт с E955?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E955, сукралоза, трихлоргалактосахароза.