E1204
Пуллулан
- Группа
- глазирователь
- Происхождение
- микробное
E1204 халяль или харам?
Халяль
Полисахарид, который вырабатывает гриб при брожении крахмала, животного сырья в нём нет.
E1204 халяль или харам?
Пуллулан получают ферментацией крахмального сиропа грибом Aureobasidium pullulans. Из него делают растительные капсулы вместо желатиновых и съедобные плёнки.
Где встречается E1204?
Растительные капсулы, освежающие пластинки для рта, биологически активные добавки.
Как проверить продукт с E1204?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E1204, пуллулан.