Декстрины, крахмал, обработанный термически

E1400 халяль или харам?

Крахмал из кукурузы, картофеля или пшеницы прожаривают, иногда с небольшим количеством кислоты, и он частично расщепляется. Декстрины загущают, связывают и дают глянец.

Где встречается E1400?

Супы и соусы быстрого приготовления, панировка, глазурь, конфеты.

Как проверить продукт с E1400?

Отдельной проверки не требует.

Как пишут в составе

E1400, декстрин, декстрины, белый декстрин, жёлтый декстрин, крахмал термически обработанный.