E310
Пропилгаллат
- Группа
- антиокислитель
- Происхождение
- синтетическое, растительное
E310 халяль или харам?
Халяль
Пропилгаллат получают из галловой кислоты растительных дубильных веществ и пропилового спирта, животного сырья и этилового спирта нет.
E310 халяль или харам?
Галловую кислоту выделяют из чернильных орешков или плодов тары. Пропилгаллат защищает жиры от прогоркания.
Где встречается E310?
Растительные масла и жиры, жевательная резинка, сухие супы и бульоны, картофельные хлопья.
Как проверить продукт с E310?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E310, пропилгаллат, пропиловый эфир галловой кислоты, галлат пропила.