Соляная кислота

E507 халяль или харам?

Соляную кислоту получают из хлора и водорода. В пищевой промышленности ею расщепляют растительный белок и крахмал, а затем нейтрализуют. В готовом продукте её практически нет.

Где встречается E507?

Соевый соус, гидролизованный растительный белок, крахмальная патока, приправы.

Как проверить продукт с E507?

Отдельной проверки не требует.

Как пишут в составе

E507, соляная кислота, хлороводородная кислота, хлористоводородная кислота.