E551
Диоксид кремния аморфный
- Группа
- антислёживатель
- Происхождение
- синтетическое, минеральное
E551 халяль или харам?
Халяль
Диоксид кремния по составу близок к очищенному песку, животного сырья нет.
E551 халяль или харам?
Аморфный диоксид кремния получают осаждением из раствора силиката натрия или сжиганием соединений кремния. Он впитывает влагу и не даёт порошкам слипаться. Сырьё минеральное.
Где встречается E551?
Специи и приправы, поваренная соль, сухие супы, растворимые напитки, сахарная пудра.
Как проверить продукт с E551?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E551, диоксид кремния, диоксид кремния аморфный, двуокись кремния, кремнезем, кремнезём, аэросил.