E552
Силикат кальция
- Группа
- антислёживатель
- Происхождение
- минеральное, синтетическое
E552 халяль или харам?
Халяль
Минеральное соединение кальция и кремния, животного сырья нет.
E552 халяль или харам?
Силикат кальция получают из извести и кремнезёма. Его добавляют в сыпучие продукты против слёживания. Сырьё минеральное.
Где встречается E552?
Поваренная соль, разрыхлитель для теста, специи, сухие смеси.
Как проверить продукт с E552?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E552, силикат кальция, кальций кремнекислый.