E916
Йодат кальция
- Группа
- улучшитель муки
- Происхождение
- минеральное
E916 халяль или харам?
Халяль
Минеральная соль йода и кальция, животного сырья и спирта в ней нет.
E916 халяль или харам?
Йодат кальция получают химически из йода и соединений кальция. Его применяют для обогащения продуктов йодом и как улучшитель теста. В составе встречается редко.
Где встречается E916?
Йодированная соль, хлеб, мучные изделия.
Как проверить продукт с E916?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E916, йодат кальция, кальций йодноватокислый, кальция йодат.