Перекись бензоила

E928 халяль или харам?

Пероксид бензоила получают химически из бензоилхлорида и пероксида водорода. Им отбеливают муку и молочную сыворотку, при этом он почти полностью превращается в бензойную кислоту.

Где встречается E928?

Мука, сывороточные продукты, выпечка.

Как проверить продукт с E928?

Отдельной проверки не требует.

Как пишут в составе

E928, перекись бензоила, пероксид бензоила, бензоила пероксид.