Сироп полиглицитола

E964 халяль или харам?

Крахмал расщепляют до сиропа и гидрируют. Сироп даёт сладость и объём в изделиях без сахара. К этиловому спирту он отношения не имеет.

Где встречается E964?

Конфеты без сахара, жевательная резинка, шоколад без сахара.

Как проверить продукт с E964?

Отдельной проверки не требует.

Как пишут в составе

E964, сироп полиглицитола, полиглицитол, гидрогенизированный гидролизат крахмала.