Мальтит, мальтитный сироп

E965 халяль или харам?

Крахмал расщепляют до мальтозы и гидрируют. Мальтит почти так же сладок, как сахар, и часто заменяет его в шоколаде. Это сахарный спирт, к этиловому спирту он отношения не имеет.

Где встречается E965?

Шоколад без сахара, конфеты без сахара, печенье для диабетиков, жевательная резинка.

Как проверить продукт с E965?

Отдельной проверки не требует.

Как пишут в составе

E965, мальтит, мальтитол, мальтитный сироп, сироп мальтита.