E966
Лактит
- Группа
- подсластитель
- Происхождение
- молочное
E966 халяль или харам?
Халяль
Лактит делают из молочного сахара, а молочное сырьё считается халяль.
E966 халяль или харам?
Лактозу выделяют из молочной сыворотки и гидрируют. Получается сахарный спирт, заметно менее сладкий, чем сахар. К этиловому спирту он отношения не имеет и не опьяняет.
Где встречается E966?
Шоколад без сахара, конфеты без сахара, выпечка без сахара, мороженое без сахара.
Как проверить продукт с E966?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E966, лактит, лактитол.