E385
Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия
- Группа
- антиокислитель
- Происхождение
- синтетическое
E385 халяль или харам?
Халяль
ЭДТА кальция-натрия синтезируют химически, животного сырья и спирта в производстве нет.
E385 халяль или харам?
Связывает следы металлов, которые ускоряют порчу, и так сохраняет цвет и вкус. Количество в продуктах ограничено.
Где встречается E385?
Майонез и соусы, консервированные овощи и бобовые, маргарин, консервированные морепродукты.
Как проверить продукт с E385?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E385, этилендиаминтетраацетат кальция-натрия, эдта кальция-натрия, кальций-динатриевая соль эдта, кальций динатрий эдта.