E387
Оксистеарин
- Группа
- антиокислитель
- Происхождение
- растительное
E387 халяль или харам?
Халяль
Оксистеарин получают окислением гидрогенизированного хлопкового или соевого масла, животного сырья в стандартном процессе нет.
E387 халяль или харам?
Это смесь окисленных глицеридов жирных кислот. Не даёт растительному маслу мутнеть на холоде. В составах встречается редко.
Где встречается E387?
Растительные масла, маргарин и кулинарные жиры.
Как проверить продукт с E387?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E387, оксистеарин.