Сульфат алюминия-аммония

E523 халяль или харам?

Алюмоаммиачные квасцы получают из сульфата алюминия и сульфата аммония. Их применяют как уплотнитель при консервировании фруктов и овощей. Сырьё минеральное.

Где встречается E523?

Цукаты, консервированные овощи.

Как проверить продукт с E523?

Отдельной проверки не требует.

Как пишут в составе

E523, сульфат алюминия-аммония, квасцы алюмоаммиачные, алюмоаммиачные квасцы, аммониевые квасцы.