Стабилизаторы

Стабилизаторы сохраняют консистенцию продукта. В основном это соли и полисахариды растительного или минерального происхождения.

Сомнительно: E445, E570.

КодНазваниеСтатус
E181Танины пищевыестабилизаторХаляль
E353мета-Винная кислотастабилизаторХаляль
E426Гемицеллюлоза соистабилизаторХаляль
E444Сахарозы ацетат изобутиратстабилизаторХаляль
E445Эфиры глицерина и смоляных кислотстабилизаторСомнительно
E450ПирофосфатыстабилизаторХаляль
E451ТрифосфатыстабилизаторХаляль
E452ПолифосфатыстабилизаторХаляль
E459Бета-циклодекстринстабилизаторХаляль
E468Кроскармеллоза (сшитая натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы)стабилизаторХаляль
E509Хлорид кальциястабилизаторХаляль
E511Хлорид магниястабилизаторХаляль
E516Сульфат кальциястабилизаторХаляль
E518Сульфат магниястабилизаторХаляль
E520Сульфат алюминиястабилизаторХаляль
E521Сульфат алюминия-натриястабилизаторХаляль
E522Сульфат алюминия-калиястабилизаторХаляль
E523Сульфат алюминия-аммониястабилизаторХаляль
E570Жирные кислотыстабилизаторСомнительно
E579Глюконат железастабилизаторХаляль
E585Лактат железастабилизаторХаляль
E1200ПолидекстрозастабилизаторХаляль
E1201ПоливинилпирролидонстабилизаторХаляль
E1202ПоливинилполипирролидонстабилизаторХаляль

Другие группы