Ферменты

Ферменты бывают микробными, растительными и животными. Микробные халяль. Животные зависят от источника и способа забоя.

Сомнительно: E1104.

КодНазваниеСтатус
E1100АмилазыферментХаляль
E1101Протеазы (протеаза, папаин, бромелаин, фицин)ферментХаляль
E1102ГлюкозооксидазаферментХаляль
E1103ИнвертазаферментХаляль
E1104ЛипазыферментСомнительно
E1105ЛизоцимферментХаляль

Другие группы