E1442

Оксипропилированный дикрахмалфосфат

Группа
модифицированный крахмал
Происхождение
растительное

Халяль

Растительный крахмал, сшитый фосфатами и обработанный оксидом пропилена, животного сырья в нём нет.

E1442 халяль или харам?

Один из самых распространённых модифицированных крахмалов. Он выдерживает нагрев, кислоту и заморозку и не расслаивается при хранении.

Где встречается E1442?

Йогурты, кетчуп, майонезные соусы, замороженные блюда.

Как проверить продукт с E1442?

Отдельной проверки не требует.

Как пишут в составе

E1442, оксипропилированный дикрахмалфосфат, оксипропилированный дикрахмал фосфат, гидроксипропилдикрахмалфосфат, гидроксипропилированный дикрахмалфосфат.

Проверить весь состав

Другие добавки: модифицированный крахмал

Вся группа: 20