E410
Камедь рожкового дерева
- Группа
- загуститель
- Происхождение
- растительное
E410 халяль или харам?
Халяль
Камедь рожкового дерева получают из семян средиземноморского рожкового дерева, это растительная добавка.
E410 халяль или харам?
Семена очищают от оболочки, а внутреннюю часть размалывают в порошок. Животного сырья и спирта в производстве обычно нет. Камедь часто сочетают с каррагинаном и ксантаном.
Где встречается E410?
Мороженое, творожные и молочные десерты, плавленый сыр, соусы.
Как проверить продукт с E410?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E410, камедь рожкового дерева, камедь бобов рожкового дерева, камедь семян рожкового дерева, камедь плодов рожкового дерева, камедь кэроба.