E464
Гидроксипропилметилцеллюлоза
- Группа
- загуститель
- Происхождение
- растительное, синтетическое
E464 халяль или харам?
Халяль
Гидроксипропилметилцеллюлозу делают из растительной целлюлозы и синтетических веществ, животного сырья в ней нет.
E464 халяль или харам?
Целлюлозу обрабатывают щелочью, хлористым метилом и пропиленоксидом. Животного сырья в производстве нет. Из гипромеллозы делают растительные капсулы, которые заменяют желатиновые.
Где встречается E464?
Растительные капсулы, выпечка без глютена, соусы, растительные заменители мяса.
Как проверить продукт с E464?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E464, гидроксипропилметилцеллюлоза, гипромеллоза, оксипропилметилцеллюлоза, гпмц.