E465
Метилэтилцеллюлоза
- Группа
- загуститель
- Происхождение
- растительное, синтетическое
E465 халяль или харам?
Халяль
Метилэтилцеллюлозу делают из растительной целлюлозы и синтетических веществ, животного сырья в ней нет.
E465 халяль или харам?
Целлюлозу обрабатывают щелочью, хлористым метилом и хлористым этилом. Животного сырья в производстве нет. Добавка помогает удерживать пену, в продуктах встречается редко.
Где встречается E465?
Взбитые десерты, кремы, соусы.
Как проверить продукт с E465?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E465, метилэтилцеллюлоза.