E1517
Глицерилдиацетат (диацетин)
- Группа
- носитель
- Происхождение
- растительное, животное, синтетическое
E1517 халяль или харам?
Сомнительно
Диацетин делают из глицерина, а глицерин бывает растительным, синтетическим или из животного жира, и по составу это не понять.
E1517 халяль или харам?
Глицерин этерифицируют уксусной кислотой. Сегодня глицерин чаще получают из растительных масел, но его выпускают и из животных жиров, в том числе свиного. Диацетин используют как растворитель ароматизаторов.
Где встречается E1517?
Ароматизаторы, жевательная резинка, кондитерские изделия.
Как проверить продукт с E1517?
Ищите знак халяль или пометку о растительном происхождении.
Как пишут в составе
E1517, диацетин, глицерилдиацетат, глицерил диацетат, диацетат глицерина.