E1518
Глицерилтриацетат (триацетин)
- Группа
- носитель
- Происхождение
- растительное, животное, синтетическое
E1518 халяль или харам?
Сомнительно
Триацетин делают из глицерина, который бывает растительным, синтетическим или из животного жира, а источник по составу не понять.
E1518 халяль или харам?
Глицерин полностью этерифицируют уксусной кислотой. Триацетин растворяет ароматизаторы, удерживает влагу в жевательной резинке и смягчает оболочки таблеток. Сырьё чаще растительное, но без сертификата это не проверить, а глицерин из свиного жира тоже встречается.
Где встречается E1518?
Жевательная резинка, ароматизаторы, кондитерские изделия, оболочки таблеток.
Как проверить продукт с E1518?
Ищите знак халяль или пометку о растительном происхождении.
Как пишут в составе
E1518, триацетин, глицерилтриацетат, глицерил триацетат, триацетат глицерина.