E427
Камедь кассии
- Группа
- загуститель
- Происхождение
- растительное
E427 халяль или харам?
Халяль
Камедь кассии получают из семян растения кассия, это растительная добавка.
E427 халяль или харам?
Внутреннюю часть семян отделяют, очищают и размалывают. Животного сырья в производстве нет. Камедь применяют вместе с другими загустителями.
Где встречается E427?
Мороженое, молочные десерты, соусы.
Как проверить продукт с E427?
Отдельной проверки не требует.
Как пишут в составе
E427, камедь кассии, кассиевая камедь, камедь кассия.