E435

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат (твин 60)

Группа
эмульгатор
Происхождение
синтетическое, растительное, животное

Сомнительно

Стеариновую кислоту для полисорбата 60 берут из растительных масел или из животного жира, в том числе свиного. По составу на упаковке источник не понять.

E435 халяль или харам?

Сорбит соединяют со стеариновой кислотой и обрабатывают синтетической окисью этилена. Стеариновую кислоту получают из пальмового масла, но также из говяжьего и свиного жира. Версии из растительного сырья подтверждает сертификат халяль.

Где встречается E435?

Мороженое, растительные сливки, кондитерские изделия, выпечка.

Как проверить продукт с E435?

Ищите пометку «растительного происхождения» или знак халяль с указанием сертифицирующей организации.

Как пишут в составе

E435, полисорбат 60, твин 60, полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, полиоксиэтиленсорбитан моностеарат.

Проверить весь состав

Другие добавки: эмульгатор

Вся группа: 34

Другие сомнительные добавки