E572
Стеарат магния
- Группа
- антислёживатель
- Происхождение
- растительное, животное
E572 халяль или харам?
Сомнительно
Стеарат магния делают из стеариновой кислоты, которую получают из растительных масел или из животного жира, в том числе свиного. По составу на упаковке источник не понять.
Стеараты из животного сырья только с сертификатом; в статье о лекарствах 2026 года стеарат магния прямо назван сомнительным без сертификации халяль.
E572 халяль или харам?
Это магниевая соль стеариновой кислоты, её добавляют, чтобы таблетки и драже не прилипали к оборудованию. Стеариновую кислоту выделяют из пальмового масла или из говяжьего и свиного жира. В перечне ТР ТС 029/2012 кода E572 нет, там стеарат магния проходит как E470b, но E572 часто пишут на упаковках БАДов и драже.
Где встречается E572?
Витамины и БАДы, таблетированные конфеты, драже, жевательная резинка.
Как проверить продукт с E572?
Ищите пометку «растительного происхождения» или знак халяль, при сомнении уточните у производителя.
Как пишут в составе
E572, магний стеариновокислый.