E1000

Холевая кислота

Группа
эмульгатор
Происхождение
животное

Сомнительно

Холевую кислоту выделяют из желчи забитого скота, а способ забоя по составу не проверить.

E1000 халяль или харам?

Сырьём служит желчь крупного рогатого скота с мясокомбинатов. Вещество работает как эмульгатор и помогает смешивать жиры с водой. В продуктах встречается очень редко.

Где встречается E1000?

Пищевые эмульсии, жировые продукты.

Как проверить продукт с E1000?

Ищите знак халяль, без него добавку лучше считать сомнительной.

Как пишут в составе

E1000, холевая кислота.

Проверить весь состав

Другие добавки: эмульгатор

Вся группа: 34

Другие сомнительные добавки